热消息:八宝米类和混合杂粮类区别(八宝米是哪八种配料)
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1、八宝粥以大米或糯米甚至黑糯米为主料,会放一些其他辅料,比如豆类:绿豆、红豆、白芸豆等。
2、还可以放一些坚果,比如葡萄干、核桃等。
3、为了增加一些保健功能,会放一些中草药进去,比如芡实、薏苡仁、山药等。
4、煮八宝粥根据地域不同也不一样,但基本上有大米、豆类、坚果、药材四大类。
5、煮八宝粥时,要注意原料加热和熟化时间的差异。
6、比如豆类要先用冷水泡,中草药要洗干净,也要先用冷水泡,去掉它的苦味。
7、烹饪时,坚果和干果放在最后,否则加热时间过长会改变原料的味道。
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